Wpływ fast foodów na zdrowie zębów

Jedzenie typu fast food to wygoda i oszczędność czasu, dlatego bary oraz restauracje szybkiej obsługi robią zawrotną karierę wszędzie tam, gdzie się pojawią. Złe nawyki żywieniowe mogą być spowodowane wieloma czynnikami: pośpiechem, nie przykładaniem wagi do tego, co się je, czy po prostu faktem, że dla wielu ludzi „szybkie” posiłki z opcją na wynos są najzwyczajniej w świecie smaczne. Zbyt krótka przerwa w pracy, zamawianie przekąsek z dostawą do biura, niemożność przygotowania pełnowartościowego posiłku, to sytuacje sprzyjające spożywaniu fast foodów.

Szybkie jedzenie – szybka droga do próchnicy

Spożywanie dużej ilości hamburgerów, kebabów, pizzy czy niepozornych batoników jest jedną z głównych przyczyn epidemii otyłości, o której od lat trąbi Światowa Organizacja Zdrowia. Tymczasem fast foody nie tylko mają niekorzystny wpływ na naszą sylwetkę, ale mogą być powodem poważnych chorób jamy ustnej. Największym zagrożeniem są słodkie napoje gazowane. W szklance coli znajduje się około 20 kostek cukru. Taka ilość słodyczy nie może pozostać obojętna dla zdrowia naszych zębów.

Fast foody należą do tzw. posiłków kariogennych, czyli przyspieszających rozwój próchnicy. W ich składzie znajdują się kwasy organiczne, które w procesie fermentacji uszkadzają strukturę szkliwa i powodują rozwój bakterii.

Do przysmaków, które poważnie zagrażają zdrowiu zębów zaliczyć należy także „ciągnące” się batoniki z toffi i czekoladą oraz chipsy ziemniaczane, które nie dość, że zawierają zabójczą ilość węglowodanów, to jeszcze przyklejają się do zębów niszcząc szkliwo. Spożywanie cienkich i twardych „plasterków” chipsów może również uszkadzać dziąsła i przestrzenie międzyzębowe, powodując krwawienie i bolesność przyzębia.

Miłość do fast foodów a zdrowie jamy ustnej

Jak zadbać o zęby nie odmawiając sobie przyjemności ze zjedzenia hamburgera w porze lunchu? Najważniejszy jest umiar oraz odpowiednia higiena jamy ustnej. Hot-dog zjedzony raz na jakiś czas nie spowoduje spustoszenia w jamie ustnej. Problem pojawia się w momencie, gdy posiłki typu fast food na stałe zagościły w naszym jadłospisie.

Co więcej, warto ograniczyć spożywanie przekąsek przed telewizorem, w tym popcornu, którego cząstki dostają się do przestrzeni międzyzębowych i nieraz trzeba się mocno „nagimnastykować”, by dokładnie oczyścić zęby oraz miejsce przy linii dziąseł.

Aby cieszyć się zdrowym uśmiechem przez lata, warto przestrzegać kilku zaleceń:

• dokładnie szczotkować i nitkować zęby po każdym posiłku, a gdy to niemożliwe (np. w podróży), sięgnąć po gumę do żucia
• ograniczyć spożywanie fast foodów (jeśli nie potrafimy całkowicie zrezygnować z hamburgera czy pizzy, ustalmy sobie jeden dzień w miesiącu na jedzenie tego typu przysmaków)
• zrezygnować ze słodkich napojów gazowanych
• pić duże ilości wody
• nie podjadać między posiłkami
• samodzielnie przygotowywać zdrowe śniadania do pracy, a jeśli to niemożliwe, zastąpić fast food sałatką, którą obecnie znajdziemy w większości „sieciówek” z fast foodami.

Choroby dziąseł – przyczyny, objawy, leczenie

Jak podaje Światowa Federacja Dentystyczna FDI, aż 4 mld osób na świecie zmaga się z różnymi chorobami jamy ustnej – zapaleniem przyzębia, próchnicą, bruksizmem czy parodontozą. Schorzenia dziąseł na tle innych dolegliwości są często bagatelizowane. Pacjenci lekceważą pierwsze symptomy choroby, która stopniowo wyniszcza tkanki w obrębie jamy ustnej. 

Czynników, które przyczyniają się do rozwoju zapalenia dziąseł jest wiele. Niewłaściwa dieta, niedostateczna higiena, czy też źle dopasowana proteza mogą być powodem nieprzyjemnych konsekwencji zdrowotnych, które znacznie obniżają komfort życia.

Przyczyny chorób dziąseł:

• niedostateczna higiena jamy ustnej
• palenie tytoniu, częste picie kawy i alkoholu
• wady zgryzu
• niedobory witamin oraz innych składników odżywczych
• stosowanie niektórych leków
• zaburzenia hormonalne spowodowane menstruacją, ciążą lub chorobami ogólnoustrojowymi*
• urazy mechaniczne dziąseł, których przyczyną jest np. niewłaściwie dopasowana proteza stomatologiczna

* Warto podkreślić, że niektóre choroby, takie jak cukrzyca, reumatoidalne zapalenie stawów, osteoporoza czy AIDS również mają negatywny wpływ na kondycję dziąseł.

Objawy chorób dziąseł:

• zaczerwienienie i opuchnięcie dziąseł
• krwawienie dziąseł podczas szczotkowania lub spożywania potraw
• nadwrażliwość odsłoniętych szyjek zębów na gorące i zimne pokarmy
• chwiejące się zęby
• pojawienie się stanów ropnych w obrębie dziąseł
• przykry zapach z ust
• nieprzyjemny posmak w ustach
• przyspieszony proces odkładania się kamienia nazębnego

Jeśli zauważymy u siebie któreś z powyższych objawów, warto skonsultować się ze stomatologiem, przeanalizować swoją dietę i dokładnie przestrzegać zasad higieny jamy ustnej. Zlekceważenie pierwszych symptomów choroby dziąseł może spowodować rozwój zapalenia, parodontozy, a nawet całkowitą utratę zębów.

Należy pamiętać, że schorzenia dziąseł nie są obojętne dla zdrowia całego organizmu – zaburzają pracę układu immunologicznego, spowalniają proces leczenia przeciwcukrzycowego i stanowią poważne ryzyko u osób borykających się z chorobami serca.

Jak zadbać o zdrowie dziąseł? Od czego zacząć?

Zdrowe dziąsła to zdrowe zęby. Zatem aby utrzymać jamę ustną w dobrej kondycji, warto przestrzegać podstawowych zasad higieny i zmienić niektóre nawyki żywieniowe:

• oczyszczanie zębów i przestrzeni międzyzębowych przynajmniej 2 razy w ciągu dnia
• regularne usuwanie kamienia nazębnego (co najmniej 2 razy w roku)
• ograniczenie picia kawy i palenia tytoniu
• stosowanie nici dentystycznej oraz płukanek do ust o działaniu antybakteryjnym i ściągającym
• regularne wizyty u stomatologa.